Die Wochen für den Spargel sind gezählt - in etwa 14 Tagen wird sich hierzulande die Spargelsaison 2015 ihrem Ende entgegen neigen. Die Preise für das Edelgemüse lagen in diesem Jahr leicht über dem langjährigen Durchschnitt.

Wenn das Frühjahr 2016 Temperaturen um 12 Grad C bringt, werden die ersten Spargelsprossen der neuen Saison dann wieder austreiben. Bis dahin muss auf den heimischen Spargel, dessen Wurzelstock in einer Tiefe von etwa 35 cm überwintert, verzichtet werden.

Wir freuen uns auf die kommende Saison!