Laut Prognosen fällt die diesjährige Ernte in der EU mit rund 6 Mio. Tonnen nur um ein Prozent schlechter als im Vorjahr aus. Entscheidende Unterschiede gab es aber in diesem Jahr mit den Erntebedingungen die deutlich ungünstiger ausfielen. In Polen etwa und vielen nordwestlichen Gebieten konnte die Ernte aufgrund von Niederschlägen nicht rechtzeitig eingelagert werden. Im Gegensatz dazu mussten die Zwiebelpflanzen in Südeuropa teilweise unter Wärmebedingungen von bis zu 40° heranwachsen. Da die Haltbarkeit noch unsicher erscheint wird eine deutlich geringere Menge auf dem Markt vermutet.